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郭坤亮在茅工作三十余年时间里，对茅酒进行了大量研究。郭坤亮在传承茅酒酿造工艺的基础上，应用酿酒微生物发酵生物技术，研制出“柔雅酱香型白酒”
与其说郭坤亮是酿酒领域的学者，不如说他像一位在经验中成长的工匠！先后担任茅集团制酒三车间工艺员、制酒二车间副主任…在茅集团负责茅酒勾调长达十几年时间，是一位典型的，从窖池边成长起来的酿酒家！
郭坤亮用酿酒技艺，将酒韵娓娓道来，就如同他亲酿的柔雅醇香的口感一般：清冽爽口，醇而不烈。无论你是懂酒爱酒之人，还是一次品酒，能接受它入口绵柔的滋味。
好酒需藏，越藏越香。其实因为新酿成的白酒，入口会有一种灼感，且酒香不稳定，放上几年再喝，口感才能稳定下来。郭坤亮酿造的柔雅酱香酒刚打开盖子，清冽的酒香迅速融入空气，仿佛置身于酒窖，这时喝上一口，让酒水滑过味蕾，穿过喉咙，酱香瞬间迸发，笼罩唇齿。
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