郭坤亮酿酒大师这个名字在茅台镇可谓家喻户晓。
博士(后)(为我国一位白酒发酵工程学博士后)
事实上,他更为人熟知的是其在酿酒、饮酒与健康、酒文化方面的成就。
郭坤亮大师正在他深耕的酱香白酒领域尝试通过高科技生物发酵学创新,在经过几十年的科研努力,郭坤亮终于推出郭坤亮柔雅酱香酒此酒在茅台酒酿造微生物菌种资源库优势下,从产地、工艺、技师都有茅台酒的背景,九州古洞酒与茅台酒同出一处赤水河,可谓是同根同源。
郭坤亮大师用高温堆积发酵工艺生产制作,而高温堆积发酵工艺是茅台酒从投料生产、贮藏到出厂历时多年,酒体风格酱香柔雅、优雅细腻、酒体醇厚、喝起来浑厚深沉,回味香醇、空杯留香持久等特点,非常适合价值收藏和高端接待。郭坤亮大师酒批发19924580618(微信jiulegou5917)
郭坤亮在传承茅台酱香型白酒酿造工艺的基础上,应用酿酒学“精选微生物发酵”技术,成功研制出“柔雅酱香型白酒”,明显提升了酱香型白酒的口感及保健功能。
郭坤亮博士因此被誉为“柔雅酱香型白酒之父”。